Beskrivelse av anderaser: avl i husholdninger, bilder

En bakgård tilbyr alltid rikelig med fjærkre. Men ender, en utmerket kilde til både kjøtt og egg, fortjener spesiell oppmerksomhet. Enhver huseier som vurderer å holde en and, tenker på hvilken rase de skal velge. Suksessen med andeavl avhenger av riktig rasevalg.

Først må du bestemme hvilken type fjærfe – kjøtt eller egg – du trenger til hjemmeavl. Bønder foretrekker ofte raser som produserer mye kjøtt.

Avl av ender hjemme

Det er velkjent at ender oftest oppdrettes for kjøttets skyld. Det er svært forskjellig fra for eksempel kyllingkjøtt. Følgende er noen av de særegne egenskapene til andekjøtt:

1. Kjøttet deres er mye mørkere enn andre fuglers.
2. Andekjøtt er fett.
3. Andekjøtt inneholder store fibre som er tydelig synlige.
4. Rik smak.

Men noen bønder velger fugler som legger mange egg. Det er kjent at de ikke kan brukes som mat fordi de har en særegen smak. Men de er ideell for næringsmiddelindustrien, for eksempel i majonesproduksjon. Noen bakgårdsbønder avler disse eggleggende rasene for å bruke eggene som klekkemateriale.

Ender kan oppdrettes på gård for å produsere dun, som kan brukes til å lage utmerkede puter og tepper. Avføringen deres er også utmerket gjødsel til hagebed.

Anderaser

Alle raser av ender kan deles inn i tre typer:

1. Kjøtt.
2. Egglegging.
3. Kjøtt og egg.

Denne inndelingen er selvfølgelig litt vilkårlig, siden alle disse egenskapene er iboende i hver and: noen kommer rett og slett sterkere til uttrykk, og andre mindre.

Kjøttorienterte anderaser

Anderaser av denne typen kan ofte finnes i husholdningerGourmeter synes kjøttet deres er saftigere og mørere. Endene selv er ganske produktive og vokser veldig raskt. De er kjent for å ha høy vitalitet, men gjennomsnittlig eggproduksjon.

De mest populære kjøttrasene er følgende typer ender:

1. Beijing.
2. Hvite Moskva.
3. Ukrainsk grå.
4. Svart og hvitbrystet.
5. Agidel.
6. Rouen.
7. Bashkir-farget.
8. Svensk blå.
9. Favoritt blå.

Av alle kjøttproduserende raser er pekinanden den vanligste. Denne arten skilles fra andre ender ved sitt brede og litt lange hode, som ender i et knalloransje nebb. har vanligvis hvit fjærdraktDet er enkelt å oppdra disse andungene, ettersom de vokser og legger på seg raskt, er ganske hardføre og ikke er redde for vinterkulde. En ung and veier 2500 gram etter to måneder, mens en voksen hann kan veie opptil 4000 gram. De produserer et lite antall egg per år: omtrent 85–90. Hvert egg veier omtrent 90 gram.

Moskva-hvitandrasen ble skapt ved å krysse pekinand med khaki-campbellender. Ved 65 dager veier en ung and av denne rasen over 2 kilo. Med riktig stell vil denne anden... Du kan få opptil 120 egg fra hvert individ per år.

Den grå ukrainske anderasen er lett å skille fra hverandre på utseendet. De har velutviklede muskler og en massiv kroppsbygning, men skjelettet er ganske tynt. Fjærdrakten er tett og rikelig. Hunnen veier 3 kilo, og andriken 4 kilo. Eggproduksjonen er 120 egg.

Svart-hvitbrystede ender er et resultat av en krysning mellom pekinender, svarte og ukrainske ender. Svart-hvitbrystede ender har en bred, lang rygg som heller litt mot halen. Brystet er dypt, og selve kroppen er litt hevet.

Agidel-ender regnes som slaktekyllinger. De kan oppdrettes innendørs og på åpne beitemarker. Denne rasen er en krysning mellom Super M, Indian Runner og Blagovar.

Rouen-rasen ble utviklet i Frankrike. Den massive kroppen matches perfekt av den rolige naturen. Disse individene har et mørkebrunt hode, en lysebrun kropp og mørkoransje lemmer. Hvis det er en hann, vil fjærdrakten rundt hodet være skinnende og til og med ha et svakt grønt skjær. Hunnene veier opptil 3 kilo, og hannene 4 kilo. Eggproduksjon: 90 stykker per år.

Avlsgården Blagovarsky utviklet en rase med fargede ender kalt basjkiranden. Mutante pekinender ble brukt. De tilpasser seg lett til alle levekår. Slaktkroppene deres er mindre fete enn andre kjøttproduserende raser.

Svensk blå er kjøttrase, som er vanlige i Tyskland. De er svært tillitsfulle og knytter seg raskt til eierne sine. Et særegent trekk er deres raske tilpasning til kaldt vær, noe som gjør dem egnet for avl selv i de nordligste regionene. De er lette å stelle og lette å fôre, noe som gjør dem enkle og raske å fetere opp.

Med sølvhvit fjærdrakt veier denne anden omtrent 3–4 kilo. Hodet er langt og litt ovalt. Nebbet er flatt og gulgrønt, selv om spissen er svart. Ryggen er ganske bred og lang, uten utstikkere, mens halen er rett og kort. Vingene er lange, vanligvis holdt tett inntil sidene. Beina er oransje.

Andens lange kropp identifiserer også den kjøttorienterte rasen Favorit Goluboi, som har sin opprinnelse på avlsgården Blagovarsky. Individer av denne rasen har en stor kroppsbygning og blågrå fjærdrakt. Anden vokser raskt og krever lite stell. I motsetning til andre kjøttorienterte raser, som basjkir eller peking, er kjøttet til denne arten magert og har utmerket smak. Forresten, Denne anden er også kjent for sin høye eggproduksjon..

Unge andunger har høy vitalitet. I løpet av to måneder kan en and legge på seg 2,5 til 3,5 kilo. En voksen and er mye større enn hunnen, og veier 4 til 5,5 kilo. Hunnen veier derimot 3–4 kilo. Eggproduksjonen er 140 egg per år, hvor hvert egg veier 85 gram.

For tiden avles den både på spesialiserte gårder, da de er svært vanlige i industriell produksjon, og i hjemmeforhold.

Alle kjøttproduserende raser har sine egne karakteristiske trekk, som høy vekt og enorm størrelse. Det er også lønnsomt å holde disse endene fordi de er svært produktive. Det er kjent at en enkelt andehøne kan produsere rundt 50 ender per år.

Hvis du gir disse endene riktig kosthold og sørger for gode levekår, vil de veie 3 kilo på bare 1,5 til 2 måneder og være klare til å slaktes for kjøttproduksjon. Forresten, det er lønnsomt og billig å oppdrette ender til kjøttproduksjon.

Eggleggende enderaser

Mange gårder velger å oppdrette og avle ender som primært legger egg. Dette begrunnes med at næringsmiddelindustrien ofte bruker andeegg.

Det er velkjent at andeegg er en fast bestanddel i de fleste asiatiske retter. Derfor ble de fleste eggleggende raser utviklet i denne regionen. Indian Runner holder rekorden blant andre raser.

Det er verdt å merke seg at ender Den indiske runnerrasen ble utviklet i Malaysia., men det ble ikke umiddelbart populært i Europa. Dette skyldtes mange faktorer, men en av dem var at medlemmer av denne rasen var utsatt for ulike smittsomme sykdommer. Derfor blir eggene deres ofte kilder til salmonella. I England bestemte de seg for å modifisere denne rasen litt og krysse den med individer av en annen rase. Dette ga opphav til den feilaktige oppfatningen om at den indiske løperen opprinnelig kom fra Storbritannia.

En voksen av denne arten veier bare 1,5–2 kilo, men de er utmerkede eggleggere. En and kan legge opptil 350 egg per år. Indiske løpeand er lette å ta vare på: de kan overleve uten vann og er ikke redde for lett frost eller snø. Utseendet deres kan være morsomt, da de til og med har en liten likhet med pingviner. Forresten har dette uvanlige utseendet ført til at noen har denne andenasen som kjæledyr. Denne fuglen kan også brukes til kjøtt, men oftere velges bare løpeand til dette formålet. avlivede unge dyr.

Eggleggende ender er mindre i størrelse og vekt enn andre raser. De brukes imidlertid sjelden til avl i hagen.

Kjøtt- og eggproduserende anderaser

Kjøtt- og eggproduserende anderaser oppdrettes ofte i private husholdninger. Representanter for vanlige matarter anses å ha høy vekt og god eggproduksjon.

Alle raser av denne typen krever lite stell, er enkle å vedlikeholde, tilpasser seg raskt ethvert klima, og viktigst av alt er de robuste. Følgende fjærkre regnes som kjøtt- og eggraser:

1. Orpington.
2. Cayuga.
3. Saksisk.
4. Khaki-Campbell.
5. Speilvendt.

Det finnes mange andre kjøtt- og eggraser, som også kalles krysninger.

Orpington-ender er en krysning mellom Aylesbury-, Cayuga- og Indian Runner-ender. De har rødgul eller fawnfarget fjærdrakt. Hannene veier omtrent 2,5 til 3,5 kilo, mens hunnene veier 2,5 til 3,2 kilo. Denne rasen produserer imidlertid ikke bare godt kjøtt, men legger også opptil 160 egg per år.

En annen kjøtt- og eggrase ble brakt til Russland fra det amerikanske kontinentet. Cayuga-ender har en farge som ligner på svart, men har en svak grønnaktig fargetone med en metallisk glans. Noen av denne andevarianten har også en blåaktig fargetone. En andrik veier 3,6 kilo, mens en hunn, som legger omtrent 150 egg per år, veier 3,2 kilo.

Den saksiske anderasen ble utviklet i Tyskland. Dens representanter for andefugler har flerfarget fjærdraktKroppen er litt fremoverbøyd og har en ganske regelmessig form.

Khaki Campbell-rasen er av engelsk opprinnelse. En voksen and kan veie opptil 3,5 kilo, men legger 350 egg per år. Et egg veier 85 gram. Mirror-rasen produserer imidlertid de beste eggene. De veier 3,5 kilo og legger 130 egg per år.

Det er verdt å merke seg at disse kjøtt- og eggproduserende endene er ideelle for hjemmeavl, ettersom de ikke bare produserer kjøtt, men også egg. Disse endene er veldig enkle å ta vare på og tilpasser seg lett til alle levekår.

Selvfølgelig kan du holde et stort antall ender på din egen gård, men det er alltid viktig å forstå rasene for å velge den rette for din plassering, fôring og levekår. Med alt dette i betraktning kan du få en stor mengde smakfullt og mettende kjøtt og et stort antall egg.