Kyllinger

Nå til dags holder nesten alle høner for egg eller smakfullt kjøtt av høy kvalitet. Men få fjørfebønder kan skryte av en rase som heter Jersey Giant. Selv om den fortsatt er lite kjent i Russland, blir den raskt populær. Dette er ikke overraskende, ettersom kjempens egenskaper inkluderer hardførhet og motstand mot ulike sykdommer. Disse sterke, rolige hønene vil lett sameksistere i samme hønsehus med nesten alle andre fjørfe.

Fremveksten av nye fjørferaser skyldes oppdretternes møysommelige arbeid. Kryssing har resultert i en rekke kylling- og andre husdyrraser. Denne artikkelen vil diskutere Striped Plymouth Rock. En detaljert beskrivelse og bilder vil gi informasjon om denne rasen som vil være av interesse for mange som er interessert i å oppdrette kyllinger hjemme.

Moskva-svart kyllingrase ble populær takket være sin utmerkede eggproduksjon og kjøttutbytte. Rasen ble offisielt anerkjent i 1980. Disse allsidige fuglene er ekstremt enkle å ta vare på og kan overleve de tøffe forholdene i russiske vintre.

Hjemmeoppdrettede egg har alltid vært verdsatt fremfor ferdigkjøpte, ettersom de anses som mye mer miljøvennlige. De skilles visuelt ut ved fargen på plommen. Hjemmeoppdrettede egg har en rik oransje plomme, mens ferdigkjøpte egg er ganske bleke og mindre smakfulle. Mange oppdretter fjærfe spesielt for eggene sine, men ubehagelige overraskelser kan noen ganger oppstå under innsamlingen. For eksempel kan et egg bli hakket. Hvorfor gjør høner dette? La oss prøve å finne det ut.

I butikkene vil du legge merke til at kyllingegg stadig blir dyrere, og det er praktisk talt umulig å klare seg uten dem på kjøkkenet. Egg brukes i salater, bakverk, omeletter og andre retter. De er også en rik kilde til vitaminer og andre næringsstoffer.

Når det er mulig, holder folk hønsehus hjemme og aler opp høner både for kjøtt og egg. Når høner begynner å legge egg og detaljene rundt denne prosessen diskuteres nedenfor.