Avl, hold og stell av kalkuner hjemme

Kalkuner regnes som fuglenes konge. Folk tiltrekkes ikke bare av deres kostholdsrike og smakfulle kjøtt, rikt på protein av høy kvalitet, men også av deres unike farge. For de som ønsker å avle dem eller bare nyte skjønnheten deres, er det nok å kjenne de grunnleggende reglene for å holde dem.

Hvor skal man begynne å avle kalkuner

Hvis du har et ønske om å avle disse fuglene, så først og fremst du må bestemme deg for rasenHvis du er interessert i fjellkalkunen, som ligner en rapphøne, er ikke dette det riktige valget, ettersom habitatet er fjellområder på bestemte steder og tiltrekker seg mer interesserte jegere. Blant de mange fjørfetypene har kalkuner et begrenset antall raser som er egnet for hjemmebruk. Her er noen eksempler på kalkunraser som er populære blant private bønder og egnet for hjemmebruk:

Nordkaukasisk bronsekalkun

Denne velkjente rasen er egnet for beitehold.

Utseende: Bronsefargede nyanser med et grønt skjær, med en bronsestripe som går gjennom fjærene på korsryggen, ryggen og halen. Kalkunens bryst er grått, synlig gjennom den hvite kanten på fjærene. Hunnkalkuner er mindre enn hannkalkuner.

Vekt: kalkuner ca. 14 kg, kalkunhøner opptil 7 kg.

Egglegging: starter ved 9 måneders alder og varer i 6 måneder.

Eggproduksjon: én eggleggingsperiode produserer omtrent 80 egg

Eggfarge: lys gulbrun med flekker.

Hvit nordkaukasisk rase

Som følge av kryssingen av en hvit bredbrystet kylling med en bronserase, når eggproduksjonen 160 egg per sesong.

Hvit bredbrystet rase

På grunn av deres gode kjøttegenskaper, raske vekst og evne til å tilpasse seg alle klimatiske forhold, er de svært attraktive for avl.

Utseende: Middels lange ben plassert vidt fra hverandre, oval kropp med bred brystkasse og tettsittende hvit fjærdrakt. Etter tre måneder forblir høyden nesten den samme.

Denne rasen har 3 varianter:

• Tung (kalkun ca. 35 kg, kalkunhøne – 10 kg).
• Medium (kalkun - 15 kg, kalkunhøne - 7 kg).
• Lett (kalkun - 8 kg, kalkunhøne - 5 kg).

Egglegging: starter ved 9 måneders alder og fortsetter i 7 måneder.

Eggproduksjon: omtrent 120 egg per sesong.

Eggfarge: gulbrun med brune flekker.

Bronse bredbrystet kalkun

Utseende: Ligner på den nordkaukasiske bronsekalkunen, men med mer robuste, utviklede brystmuskler. Kalkunens fjær er svarte med en grønnlig bronseaktig skjær.

Vekt: hann opptil 14,5 kg, hunn opptil 8 kg.

Et av de karakteristiske trekkene ved denne rasen er høy eggfruktbarhet, god klekkeevne hos kalkunfjærkre og økt levedyktighet hos unge dyr.

Egglegging: fra 10 måneders alder

Eggproduksjon: omtrent 100 egg per år

Bronsekalkun og Moskva-hvit

Moskva-kalkun er populær blant innenlandske bønder på grunn av sin utmerkede smak og enkle akklimatisering.

Data for begge rasene: eggproduksjon og reproduksjon har gode indikatorer.

• Bronsekalkun. Utseende: svart fjærdrakt med bronseaktig glans, vinger og hale dekket med lyse striper med svart og hvit kant.
• Moskvahvit. Utseende: hvit fjærdrakt, rosa bein og nebb, og en mer kompakt kropp.

Vekt for begge raser: hanner omtrent 13 kg, hunner omtrent 7 kg.

Egglegging: hvis lyset justeres konstant, så fra 6 måneder, under andre omstendigheter fra 9 måneder.

Eggproduksjon: omtrent 100 egg per år.

Eggfarge: rosa med lysebrune flekker.

Avl av kalkuner hjemme, i detalj

Hvordan velge kalkunkyllinger

For å begynne å avle kalkuner, må du kjøpe dem. Ta en nærmere titt på kalkunkyllingene, for dette må du se på:

1. Korrekte responser på stimuli og generell velvære.
2. Tilstedeværelsen av fluff uten skallede flekker, tykk.
3. Øynene skal være sunne og utstående og skinnende.
4. Navlestrengen skal ikke blø og skal være tørr.

Du kan alltid velge hvilke kalkuner du vil oppdrette, enten ved å kjøpe dem fra en fjørfegård eller klekke dem selv fra egg. For å avgjøre om et egg er befruktbart, finnes det én måte: slipp det i et glass vann. Hvis det flyter til bunnen, er det trygt å klekke. Hvis det flyter, blir det kastet.

Kalkuner krever mer stell enn slaktekyllinger, og bare Ved 6–8 uker blir de mer selvstendigeFugler som forberedes til slakting må oppfostres i 5–6 måneder.

Hvordan holde kalkuner på en gård

Først av alt må du planlegge levekårene deres ordentlig. Hver kalkun trenger 2 kvadratmeter med plass til å gå, sitteplasser og store reir. Noen bruker gamle hønsehus. Om sommeren går fuglene tur tidlig om morgenen eller om kvelden når varmen avtar. Du kan også bygge et tak over turområdet, som deretter sås med kløver og grønt gress. Noen ganger går kalkunene tur på beitemarker.

Sette opp et kalkunhus hjemme

Kalkuner bør oppdrettes i et tørt, fuktfritt og spesielt trekkfritt, romslig rom. Sørg for ventilasjon ved å installere ventiler, som er nødvendige både om sommeren og vinteren. Om sommeren er makstemperaturen i fjøset 20 °C (68 °F), og om vinteren ikke lavere enn -5 °C (21 °F). I rugeområdet bør temperaturen ikke synke under 10 °C (50 °F), noe som vil muliggjøre tidlig klekking.

Gulvet til kalkunhuset bør være 25 cm over bakkenivå, og vær isolert. Bruk sagflis eller halm til gulvet for å absorbere fuktighet raskt. Om vinteren bør gulvet være 10 cm tykt.

Sitteplassen der fuglen tilbringer natten er laget av 7 cm brede og 7–10 cm høye sittepinner. Sitteplassen bør plasseres omtrent 60–80 cm over gulvet. Avstanden mellom hver fugl bør være minst 30 cm, og helst 1 meter.

Bygge kalkunreir hjemme

Å bygge et reir riktig er viktig for at en fugl skal kunne oppdra ungene sine. Flere reir bygges i det mørkeste hjørnet, 60 cm over gulvet. Reiret bør være 50 x 70 cm, med høye skillevegger. Ett reir per 5 høner.

Reiret legges i lag, litt jord på bunnen, deretter grener og høy. Et annet alternativ er å lage en sirkel av bøyde grener og lianer, og legge halm eller høy inni.

Det er viktig å ta hensyn til hunnens behov for fred og ro, ettersom hun senere vil ruge ut ungene sine der. En kalkun kan legge eggene sine hvor som helst hun finner avsidesliggende, selv i krattet i en hage, og senere oppfostre yngelen sin på egenhånd.

Inkubasjon av avkom

Kalkunen legger egg fra mars til juni. En kalkun klekker 17–19 egg, og du kan også legg kylling- eller andeegg iHun vil også klekke dem. Dessuten vil de klekkede kyllingene bli oppdratt som om de var hennes egne. Hvis du har valget mellom en rugemaskin og en levende kalkun, er hun det beste valget for morsrollen.

En kalkunhøne ruger på eggene sine i 27–28 dager, noen ganger opptil 32 dager. I løpet av denne perioden bør ingen andre enn eieren nærme seg reiret. Det er viktig å sørge for at fuglen får nødvendig omsorg, tar den med på tur hver tredje dag og forlater reiret for å spise og drikke. Noen ganger må du kanskje fjerne fuglen manuelt fra reiret for å mate den, sjekke om det er løse egg og fjerne eventuelle sprukne.

Hva skal man gjøre med kalkunfjærkre fra klekkeri?

Kyllinger som klekkes i en rugemaskin trenger et rom med spesifikke levekår. For å begynne, bruk en stor boks med strø, hengende vannskåler, en temperatur på 37 °C (98 °F) og 24-timers belysning.

I løpet av de første 3 dagene kyllingene får tørrfôr, 8 ganger om dagen. Kok hirse blandet med eggeplomme. Dette fôret legges på en bomullsklut som ikke setter flekker på, og serveres til fuglen. Dette er nødvendig for å forhindre at kalkunens myke nebb blir skadet av den harde overflaten mens den spiser. På den femte dagen, returner til den vanlige fôringsautomaten. I stedet for vann, gi en svak løsning av kaliumpermanganat to ganger i uken i to dager. Dette er nødvendig for å oppdra sunne fugler.

Deretter tilsettes finhakket grønnsaker (nesler, salat, alfalfa, vårløk, kålblader) i fôringsprosessen. Blandet fôr og vitaminer er også inkludert. Ved 10 dagers alder introduseres kyllingene for en mos (malt havre, mais og hvete dynket i myse eller surmelk, med tilsetning av grønnsaker). Ost tilsettes også. Fôret lages ved å bløtlegge bygggryn i surmelk og tilsette rødbeter, kål og kålrot.

En kalkunkylling regnes som voksen når kammen begynner å bryte gjennom. Regelmessig beiting er viktig for at den skal vokse. mat gis 2-3 ganger om dagen, men beiting må foregå hele dagen. Når dette ikke er mulig, fôres de med grønne topper, hakkede grønnsaker, spiret og malt (hvete, havre, bygg).

For å forhindre dødelighet og sikre kalkunkyllingens vekst, må du:

• Rommet der ungdyrene holdes må holdes rent og sengetøyet tørt.
• Det skal være en konstant t på 37 °C.
• Fôring skjer 8 ganger om dagen med fersk mat, nettopp tilberedt.
• Gi løsninger av kaliumpermanganat å drikke (tilsett vann med en veldig liten løsning av kaliumpermanganat i stedet for vann i drikkeskålen annenhver dag).
• Konstant 60-watts belysning er nødvendig for at kyllingene enkelt skal kunne finne mat og vann. Fra den sjette uken kreves en åttetimers lysplan, med lyset på i fire timer klokken 07.00 og 14.00.

Da du først bestemte deg for å ta kyllinger fra rugemaskinen, Det er bedre å ta en 2-3 uker gammel kalkunkyllingI løpet av denne tiden har de blitt sterkere og krever ikke mye oppmerksomhet.

Hvordan oppdra voksne kalkuner på en privat gård

Kalkuner som allerede er voksne, hvis de holdes riktig, forårsaker ikke mye problemer, det er nok å opprettholde de nødvendige vekstforholdene og følge visse regler:

• Kun fersk mat leveres (materne er plassert på nivå med fuglens rygg, og fôret helles til ¾ av volumet av troughen eller trauet; grus, kritt og skjell helles i en separat mater;).
• Rent vann i en drikkeskål (drikkeskålen er plassert i høyde med fuglens hals).
• Et trekkfritt rom
• Sengetøyet er varmt og tørt, gulvet rengjøres og desinfiseres med jevne mellomrom (høyet skåldes med kokende vann og tørkes, og legges deretter ut).
• 1 hann for 5-10 tisper.
• Koselige, mørke steder for reir (de bør heves 25 cm over gulvet).
• En skikkelig, komfortabel sitteplass.
• Temperaturen om vinteren, der kalkuner lever, er ikke lavere enn -15 °C. Andre ganger varierer den fra 10 °C til 18 °C. Luftfuktigheten er 65 %.
• Turer (et par timer om vinteren, frittgående på andre tidspunkter). Hvis de ikke trener nok, som høner, blir de overvektige og slutter å legge egg. Derfor bør kostholdet deres være mer plantebasert og mindre kornbasert.

Hvordan oppdra hvite bredbrystede kalkunfjærkre

Den hvite bredbrystkalkunen er hjemmehørende i Canada og er en slaktekyllingrase. De er renlige, varmekjære og, til tross for sin lille størrelse, legger de godt på seg.

Oppdrettere står overfor den særegne reproduksjonen av denne rasen; noen ganger er kunstig inseminasjon nødvendig på grunn av vektforskjellen mellom hann og hunn. Hannene når 30 kg, og kalkunen er halvparten så stor, er 93 % av eggene levedyktige.

For å oppnå gode resultater i avl av denne rasen, må du overholde visse vekstforhold:

• Temperaturen i kalkunhuset for både unge og voksne fugler må holdes på en konstant temperatur på 22–25 °C, ellers vil det utvikle seg rennende nese.
• God belysning
• For unge dyr er det bedre å lage en innhegning på gresset hvor de kan gå.
• Denne rasen fôres med tørrfôr (blandingfôr) og våtfôr (mykt korn), samt gulrøtter. Kalkunkyllinger får også cottage cheese, kjøtt- og beinmel og bokhvete.
• Mat de voksne kyllingene 4–5 ganger om dagen. Om vinteren får de høy, og om sommeren gress.
• Det er best å gi dem vann fra en bøtte; denne typen beholder er mer egnet for dem, og de velter ikke.
• Maten gis i en mengde som er tilstrekkelig til 30 minutter med spising av gangen.
• Området der de holdes må desinfiseres for å fjerne insekter og gnagere, da de kan bidra til utvikling av smittsomme sykdommer. Løsninger (klorofos er også egnet) brukes. Hvis denne rasen ble slaktet, må området behandles først. Neste dag må hønsehuset rengjøres og desinfiseres igjen.

Ellers krever de samme omsorg og oppmerksomhet for å vokse opp som andre kalkunraser.